南京高淳素有“日出斗金 日落斗銀”之美譽。近年來，固城湖螃蟹成為了該區重要的支柱產業和特色富民產業，高淳“固城湖螃蟹”品牌享譽海內外，成為了全國蟹產業強勁增長極。9月8日上午，高淳區隆重舉行南京固城湖螃蟹市場開業慶典儀式，標志著長三角地區產業鏈最全、設施功能最優、規模最大的螃蟹原產地批發交易市場正式對外營業。

新動能，打造“一核多區”市場格局

“作為現代農業產業重點項目，固城湖螃蟹市場不僅是螃蟹銷售的重要平臺，也是一個現代化、多功能、智慧型的市場載體，是高淳產業發展的新名片、新坐標!”高淳區委副書記宋衛星在開業儀式上介紹道。

據悉，固城湖螃蟹市場位于高淳區淳溪街道汶溪路26號，占地218畝，總建設面積18.4萬平方米，總投資15億元。

市場以中心廣場為基點，總體呈環形發散狀布置各功能區，從高空俯瞰，銀白色建筑群形似一只巨大的螃蟹。這里集成了螃蟹交易、倉儲物流、加工包裝、漁需物資、金融保險、特色餐飲、公共服務等功能，行成了“一核多區”的市場格局。

這里有得天獨厚的區位優勢，溧蕪高速、蕪申運河、寧高城際、祿口機場環繞左右，陸運、水運、空運24小時鏈接全國。市場建設之初，就按照地塊與功能之間的整體規劃、相互聯系進行劃分，出色的設計形成了最科學的螃蟹交易動線。4萬平方米的地下停車場、2萬平方米的貨車停車場、8800噸的大型智能冷庫、全功能物流包裝配送中心、重型貨物配載區等，強大的硬件條件完全能夠承載每日100萬斤以上的銷量要求。

螃蟹批發零售交易區是項目的核心，記者看到，已經有超過300家商戶入駐。“我今年在高淳現代農業園包了120畝的蟹塘，高品質的固城湖螃蟹馬上就要上市了，我們都在為第二十一屆高淳螃蟹節作準備，最近線上線下訂單都多了起來，來螃蟹市場門店詢價的也不少。”華靜蟹莊的負責人邢華靜告訴記者，就在開業儀式上，華靜蟹莊剛與一家大型連鎖餐飲企業簽訂供貨協議，喜悅之情溢于言表。

日前，固城湖螃蟹市場宣布引入華住集團旗下高端連鎖酒店，特色餐飲區4000余平方米，已有近半餐飲企業進場裝修。隨著越來越多的電商、物流、銀行、酒店企業入駐，螃蟹市場將為商家和客戶提供全方位的物流、餐飲、金融、住宿等服務，遠道而來的朋友在采購螃蟹之余，還可以來一場“品蟹之旅”。

新業態，“大數據”助力螃蟹產業信息化

硬件設施一流，軟件管理也要跟得上。“為了滿足螃蟹生產管理、市場經營管理、螃蟹產業監管服務三大方向業務需求，我們建立了智慧水產大數據中心，構建了全要素、全價值鏈、全過程數智賦能的全產業鏈數字化體系，推動螃蟹產業升級和帶動蟹農增收。”大數據中心管理負責人介紹道。

據悉，作為螃蟹產業的“最強大腦”，大數據中心連接了經營戶、中間商、物流商、采購商、消費者、銀行，市場運營主體的日常管理、電商運營、物流對接、電子結算及市場端溯源管理等需求均可得到滿足，可以實現市場側的全場景經營管理服務，以及園區運營、銷售流向、市場價格走勢、市場存量、品牌指數等分析功能，促進螃蟹市場高效運營，提高行業監管和治理水平。

此外，大數據中心還可以和螃蟹龍頭企業、合作社、漁需賣方、養殖戶等主體連接，滿足日常養殖管理、物聯網環境監控、蟹農教育培訓、漁需授信交易、多方互動交流、養殖端溯源管理等需求，實現智能化標準化養殖管理、物聯網監服務、O2O漁需交易見證、養殖端區塊鏈溯源等全鏈溯源和全場景服務，全面提升螃蟹養殖產業信息化水平。

新營銷，推動螃蟹銷售變革升級

共享直播間、“八鎮八品”農產品展示區、眾創空間以及“天貓、京東、蘇寧旗艦店”運營區……走進螃蟹市場新營銷運營中心，這些時下最新潮的商業形式正與固城湖螃蟹和高淳農業完美融合。

“我們致力于農產品新營銷模式的探索，共享直播間的打造，將更好地推動螃蟹銷售端的變革，帶動解決高淳農產品銷售升級問題。”新營銷中心主任張明龍說。直播區有6個標準直播間及1個廚房直播間，未來將面向所有市場商家開放，滿足網絡直播帶貨需求。

據悉，螃蟹市場農產品電商直播是由高淳區供銷合作聯社發起，省市供銷系統在市場管理服務上也給與了諸多指導和幫助。

在河蟹產業鏈眾創空間，記者看到，近200個工位、技術成果展示區、路演廳、公共休閑區等功能區域完備。記者了解到，眾創空間主要面向河蟹全產業鏈(苗種、養殖、營銷服務、深加工等)新技術、新產品、新模式、新業態“四新”機構、團隊及創客等提供創新孵化的專業平臺。依托周邊地域近50萬畝的河蟹養殖面積，以及從苗種到養殖、銷售的全產業鏈從業主體，可以為河蟹產業鏈創客提供廣闊的市場空間和機遇，也讓培育出的河蟹養殖“黑科技”有了應用價值。這里成為了高淳孵化本地農村電商的主要基地。

“我們相信，南京固城湖螃蟹市場的建成投用，將會成為促進消費新的增長極、成為深化農業領域合作的優質平臺、成為引領農業產業化、現代化的示范陣地”高淳區委副書記、代區長蔣冰在開業致辭中表示。

南京固城湖螃蟹市場正式投入運營，是高淳堅持實施鄉村振興戰略，以實際行動推動農業農村現代化走在前列的生動實踐，也為螃蟹產業發展注入了新引擎。

(通訊員 蔡小偉 南京晨報/愛南京記者 盧斌)

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