走進(jìn)時(shí)春蕾的辦公室時(shí)，她正聚精會(huì)神盯著電腦里的各種數(shù)據(jù)。“公司準(zhǔn)備購(gòu)買(mǎi)一批防疫物資，我們要根據(jù)采購(gòu)需求進(jìn)行大數(shù)據(jù)比價(jià)、比質(zhì)，選擇性價(jià)比高的產(chǎn)品，為公司降低成本。”時(shí)春蕾是味千集團(tuán)領(lǐng)馳食品發(fā)展（上海）有限公司供應(yīng)鏈系統(tǒng)的管理人員，如今她的職業(yè)有了新名稱——供應(yīng)鏈管理師。

“我們之前的崗位設(shè)置有采購(gòu)總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、銷(xiāo)售總監(jiān)等，基本沒(méi)有帶‘供應(yīng)鏈’字眼的，‘供應(yīng)鏈’這個(gè)概念被普遍提及也就是近幾年的事情。”時(shí)春蕾說(shuō)，直到去年，她才第一次知道有供應(yīng)鏈管理師這個(gè)職業(yè)。

參加技能賽“試”出新天地

去年12月，上海市新職業(yè)技術(shù)技能大賽在松江舉辦。大賽報(bào)名階段，時(shí)春蕾了解到新職業(yè)里有一個(gè)“供應(yīng)鏈管理師”，“這個(gè)是不是跟我現(xiàn)在從事的工作有點(diǎn)關(guān)系？”抱著試一試的態(tài)度，時(shí)春蕾報(bào)名參加了。

時(shí)春蕾清楚地記得，參加比賽時(shí)，選手要依據(jù)市場(chǎng)需求、生產(chǎn)、供應(yīng)商、物流等相關(guān)信息資料，圍繞需求預(yù)測(cè)、采購(gòu)管理、生產(chǎn)管理、物流管理等進(jìn)行供應(yīng)鏈綜合規(guī)劃設(shè)計(jì)，并從融資貸款、市場(chǎng)競(jìng)標(biāo)、工廠選址、生產(chǎn)管理、產(chǎn)能升級(jí)、協(xié)議簽訂等各方面，模擬一家企業(yè)的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)全過(guò)程。

“參加大賽對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次挑戰(zhàn)，也讓我在真正意義上了解了供應(yīng)鏈管理師需要做什么。”時(shí)春蕾說(shuō)，“供應(yīng)鏈管理師在企業(yè)內(nèi)部扮演著計(jì)劃、管理、協(xié)調(diào)的重要角色，必須有供應(yīng)鏈戰(zhàn)略思維，熟悉供應(yīng)鏈各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的知識(shí)和運(yùn)作，并且擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和管理、溝通、執(zhí)行能力。”

“鏈”上新職業(yè)提升新技能

其實(shí)，早在2020年2月，供應(yīng)鏈管理師就作為新職業(yè)納入國(guó)家職業(yè)分類目錄，并有了明確的定義：運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的方法、工具和技術(shù)，從事產(chǎn)品設(shè)計(jì)、采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)等全過(guò)程的協(xié)同，以控制整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的成本并提高準(zhǔn)確性、安全性和客戶服務(wù)水平的人員。

時(shí)春蕾說(shuō)，供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)系統(tǒng)，與之相關(guān)的崗位包括尋源采購(gòu)、制造、物流配送、倉(cāng)儲(chǔ)、計(jì)劃、客戶服務(wù)等，以前這些崗位都是“單兵作戰(zhàn)”，而供應(yīng)鏈管理師則需要與“鏈”上的相關(guān)部門(mén)實(shí)現(xiàn)“多線并戰(zhàn)”，從大數(shù)據(jù)中確定價(jià)優(yōu)質(zhì)好的產(chǎn)品和服務(wù)，為企業(yè)降本增效，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

味千拉面在全球擁有超過(guò)800家門(mén)店，領(lǐng)馳食品就是其強(qiáng)大的供應(yīng)鏈系統(tǒng)中的一員，而以領(lǐng)馳食品為首的中央廚房體系，以更加系統(tǒng)化的行業(yè)理念，改變了飲食行業(yè)的產(chǎn)品供應(yīng)鏈，從食物原料的選取、加工以及最終呈現(xiàn)，為食客提供更加放心的飲食體驗(yàn)。

“新的職業(yè)對(duì)我們提出了新要求，我認(rèn)為供應(yīng)鏈管理師應(yīng)該是個(gè)復(fù)合型人才，如何通過(guò)運(yùn)營(yíng)和管理好企業(yè)的供應(yīng)鏈來(lái)提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，是我需要提升的地方，我還要多參加這方面的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。”時(shí)春蕾說(shuō)。

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