憑借高超的營銷手段，衛龍辣條一路逆襲成為“網紅食品”，甚至遠銷國外，其背后的生產商——自帶網紅IP的辣條行業龍頭平平食品，走向資本化或是必經之路

對于大多數人來說，辣條這一小食品可以說是“童年記憶”。而最近一段時間，一則“辣條也要上市”的傳聞再次引起各方關注。傳聞的主角，就是堪稱網紅食品的衛龍辣條。

近幾年來，衛龍辣條的市場表現可謂亮眼，銷量一路飆升，從幾千萬元到2017年的20億元，今年已經接近30億元。

河南省漯河市平平食品有限責任公司(以下簡稱“平平食品”)是“衛龍辣條”的生產和銷售商。市場對于衛龍辣條要上市的傳言則來自于平平食品股權的一系列變動。

股權調整或為上市鋪路

據衛龍食品官網顯示，平平食品創辦于2001年，2004年9月遷入漯河市民營工業園，今年3月16日，平平食品還將實收資本、注冊資本進行了變更，由3000萬元變更為1.2億元人民幣。

2013至2016年期間，平平食品的股東為衛龍創始人劉衛平持有60%股份、劉福平40%股份。2017年7月至2018年8月期間，衛龍商貿的股東變更為上海市嘉烽實業有限責任公司持有90%股份;霍爾果斯劉氏股權投資合伙企業(有限合伙)持有9%股份;易豐投資發展有限公司持有1%股份。

2018年9月，上海市嘉烽實業有限責任公司、霍爾果斯劉氏股權投資合伙企業(有限合伙)退出。漯河和和食品科技有限責任公司持有99%股份。

值得注意的是，經公開信息查詢，目前平平食品的股權結構是公司由漯河市衛龍商貿有限公司持有100%股份;衛龍商貿分別由漯河和和食品科技有限責任公司持有99%股份;易豐投資發展有限公司持有1%股份。和和食品是由和和國際100%控股，易豐投資發展與和和國際均為在香港注冊的公司。而和和國際與易豐投資發展二公司的股東——和和控股有限公司及易豐資本有限公注冊地都在英屬維京群島。

根據平平食品的股權結構上看，平平食品目前的股權結構為“英屬維京群島公司——中國香港公司——境內公司”3個層級。這種股權結構，與使用紅籌上市模式的境內公司頗為相似。

而與衛龍同處漯河市的另一家行業龍頭——雙匯集團的控股股東萬洲國際，也是經過類似的結構調整之后，成為全球最大的豬肉食品企業，并在香港上市。

江海證券消費組分析師孫繼成對《投資者報》記者表示，雖然衛龍辣條的產品做得很好，但產品的景氣度不可能一直保持下去，隨著時間推移，公司想要借助資本市場的力量進行某種擴張或轉型，并不令人意外。

就是否準備在海外上市等相關問題，《投資者報》記者向平平食品發去了采訪函，截至發稿未獲回復。

因違規添加曾上榜

此前有不少調查報道指出，很多辣條在制作過程中使用添加劑，導致許多人對辣條的衛生狀況并不放心。衛龍辣條就曾經因為使用添加劑成分上過食安部門黑榜。

2018年5月，國家衛生健康委員會發布關于征求《食品安全國家標準調味面制品》(征求意見稿)，將辣條歸于調味面制品一類，對于辣條中營養成分及食品添加劑的使用也做了明確規定。

事實上，雖然標榜“干凈、衛生”，并在近期公開了干凈、整潔生產車間，8月30日，在湖北省食藥監局發布的食品安全監督抽檢信息公告中顯示，衛龍品牌的“親嘴燒”和“小面筋”均被抽檢查出存在違規添加的情況，兩種食品均含有山梨酸和脫氫乙酸等食品防腐劑，屬禁用物。

而衛龍方面則稱，公司是按照河南省地方標準制作，產品完全合法合規。但現實情況是，因為各地標準不統一，不少辣條生產企業都存在超范圍、超限量使用防腐劑的情況。

近日，國家食品安全風險評估中心官網發布消息稱，第一屆食品安全國家標準審評委員會第14次主任會議審議通過了23項食品安全國家標準(含修改單)，其中包括《辣條》等1項食品產品標準。

目前，外界尚難知悉該標準的最新條款，但從征求意見稿來看，該標準還需走一些會簽流程，或明年上半年有望出臺。

辣條市場規模越來越大

據資料顯示，調味面制品主要產區在河南和湖南，行業雖然起步較晚但發展快速。調味面制品行業的年生產總值從2009年的100多億元增至2016年的330億元，市場銷售額從170多億元增至510億元。8年間，該行業的生產總值增長230%，銷售額增長200%。預計2018年中國調味面制品市場規模有望突破600億元。

另外，數據顯示，2008年，全國共有近2000多家辣條廠，經過激烈的市場競爭與優勝劣汰，2014年已僅剩500家。衛龍辣條則是在這一輪行業洗盤中不斷拓展著自身的版圖。2015年衛龍剛剛火起來的時候，衛龍辣條就已經現身美國亞馬遜，340g產品售價高達14美元。

從電商平臺的反映數據來看，衛龍辣條70%的受眾都在24歲以下。相應的是學生群體消費力有限，客單價不高。另一方面，針對目標人群的消費需求還必須不斷推陳出新，為了迎合不同年代受眾人群的喜好，衛龍辣條開始不斷開辟細分市場，開拓了面制品、豆制品、魔芋制品、海產類、肉類等多品類，形成多口味多系列的休閑食品。在產品包裝上，衛龍辣條推出了小包裝，并進行了包裝材質優化，原來的簡包、透明包裝優化為鋁箔、鋁膜包裝等。

在營銷手法上，衛龍辣條憑借“蘋果風”辣條產品發布、薩德事件時樂天渠道產品下架、推出逆天產品“辣條粽子”等刷屏的營銷事件，“搖身一變”成為熱度不斷的網紅品牌，并被國內營銷行業看做傳奇。

不過，雖然衛龍辣條營銷手段很高明，也占據了較大的市場份額，但辣條行業門檻低，行業壁壘比較小，各地標準也不統一。同時，在大眾健康意識覺醒的大背景下，平平食品或許應該好好思考如何改進在健康問題上的短板，畢竟經常吃辣條的那撥孩子都已經長大了。(思維財經出品）

關鍵詞： 衛龍 股權 上市