受供給減少及飼料成本上漲等因素影響，今年以來武漢魚價持續上漲，鯽魚、鳊魚、草魚等魚產品價格翻了一倍。我省各級水產部門迅速行動，采取擴大產能、轉變養殖模式等措施，遏制魚價快速上漲勢頭，目前已小幅跌落。專家表示，隨著供應增加，9月魚價或將會有大的回調，市民將不再為魚價而愁。

“一條鱖魚100多塊，真快吃不起了!”8月14日，武昌關山菜場，市民鮑女士說。在漢口循禮門一家菜場，湖北日報全媒記者看到，鯽魚每公斤32元，鳊魚每公斤25元左右。

系列因素疊加，魚價連漲大半年

今年以來，我省淡水魚價格一路上揚，大幅上漲，到七月全省淡水魚價格達到歷史最高峰。雖然8月略微下降，但仍處歷史高位。

國家統計局數據顯示，今年上半年，淡水魚價格平均上漲19.9%，漲幅比去年同期擴大13.1個百分點。

經銷商反映，今年六月份，草魚比去年同期上漲了35%;鰱魚比去年同期上漲了七成左右;鯉魚的價格更是從去年同期的5元一斤，上漲到了10元一斤。

持續上漲為哪般?

“淡水魚價格漲到歷史高峰，主要受供求關系的影響。”武漢白沙洲批發大市場水產部相關負責人介紹，今年魚價上漲，是前幾年魚價低后的探底反彈，以草魚為例，十幾年前價格在5元左右，而去年上半年仍為5元，個別地方還低于5元。魚價低、沒錢賺，養殖戶積極性不高，養的魚少，加上今年魚飼料價格上漲，造成魚價上漲。

同時，去年至今年春季，由于豬肉價格一直處于高位，不少消費者棄豬改魚，助推魚價上漲。

環保政策是魚價上漲的因素之一，湖泊水庫“三網”退出人工養殖，湖庫天然水體禁止投肥投餌，再加上養殖結構調整導致養魚量下降。

鮮魚大量上市，魚價9月或將回落

“市場保供措施只會穩定魚價，魚價大幅下跌還要等本地鮮魚大量上市。”武漢東西湖養殖戶江求智告訴記者。

今年由于天氣異常，部分地區發生了魚病，導致部分地區投苗較晚，出魚也偏晚。

“魚苗長到成熟一般需要5至6個月時間，今年我省的鮮魚上市要稍微晚一些。”省水科所研究員李杰說。

省農業事業中心漁業發展處副處長尹恒稱：“9月，我省淡水魚將大規模出水，魚價將會明顯下跌，但仍會高于往年同期。”他的觀點受到業內專家和多名養殖戶一致認同。“中秋、國慶是消費旺季，也是漁民集中出魚期，大量上市后，魚價將回歸。”

市場監測情況也能反映端倪。武漢白沙洲農副產品批發大市場發布的最新監測表明，8月以來，我省水產品價格環比漲跌互現，省內部分淡水產品整體小幅下跌。監測人士介紹，預計9月中旬以后隨著本地魚逐步上市，魚價會大幅度下跌。

從全國來看，我國水域遼闊，水產資源豐富，淡水魚產量大。農業農村部漁業漁政管理局的數據顯示，我國水產養殖產量仍然保持穩定增長，2020年，全國水產品養殖產量為5212萬噸，同比增長3%。隨著江蘇、廣東等地疫情緩解，外地新上市的淡水魚也將進入湖北市場，供應增加，市民“菜籃子”的魚肉價格將有望回歸到合理的區間。

8月16日，在武漢市東西湖區漁水情水產養殖公司，記者看到一個288立方米的大水泥池里，使用循環水就養了3萬多斤鱸魚，是普通養殖的將近100倍。武漢市農業農村局相關負責說，在這一次穩產保供中，流道養殖、循環水養殖、集裝箱養殖、罐體養殖等設施農業發揮了一些作用，使用這些新型養殖方式養殖量大、魚生長相對快，市場供應方便，希望在全省大力推廣。但這些新養殖方式前期投入大，技術要求高，省農業事業發展中心相關負責人建議，將這些設施農業養殖設備列入農機補貼系列，組織專家對養殖戶進行集中技術培訓。

多措并舉保供，魚價企穩轉跌

8月13日清晨，天空下起大雨，武漢農業集團下屬水產公司啟動捕撈，將捕撈的20萬斤黃顙魚、青魚、草魚、鰱魚，繞過各大批發市場，嘗試直接平價送進商超和社區生鮮店。

5月以來，為加大市場供應，讓市民吃上平價魚，省農業事業中心一方面動員省內水產養殖戶與合作社將達到規格的水產品起捕上市;一方面，大力推廣循環水養魚、流道養魚、集裝箱養魚等設施養魚新技術，并協助漁民解決魚種、飼料等生產資料問題，努力加大生產。

“魚成熟了就撈上來，8月份以來，我們增加了向武漢、荊州等城市的供貨量。”監利某養殖企業的負責人徐先生告訴記者。

減少中間環節也是抑制價格上漲的主要措施之一。

7月份，武漢市農業農村局向社會公布38家水產品保供業主信息，減少中間環節，助力產銷對接。同時，武漢建立水產品應急儲備庫，加大水產品生產和貨源組織力度，開展全市水產品生產調度，建立78家養殖業主的水產品應急儲備庫，鎖定供貨單位及貨源數量和品種等。

荊州、孝感、仙桃、潛江等地農業農村部門也紛紛出臺政策，支持漁民向市場直接供魚。省農業事業發展中心組織技術人員，深入塘邊開展技術指導，指導養殖戶強化生產管理，做好病害防治，提升淡水魚產量。

“與六七月相比，現在每天進場的淡水魚明顯多了。”武漢白沙洲農副產品大市場透露，隨著多地供應增加，8月魚價已經停止上漲，出現小幅下跌。記者在附近蹲守發現，仙桃、漢川、潛江等地的水產品運輸車輛不斷卸貨。“原本計劃到九十月等魚長大一點再賣，但現在價錢好，我們就提前把魚起捕了。”一個正在卸貨的漢川魚老板說。

價格層層傳導。在武漢關山菜市場，一位姓鮑的女士說：“一條百元左右的鱖魚降了兩三塊錢;一條鯽魚近20元，降了幾毛錢，總體降得不多。”( 湖北日報全媒記者 劉勝 文/圖 通訊員 黃敏)

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