隨著我國國民經濟持續(xù)穩(wěn)健快速增長，居民可支配收入持續(xù)提升，消費升級步伐加快，休閑零食呈現(xiàn)明顯的第四餐化，整體消費市場規(guī)模進一步擴大。2021年前8月，休閑零食領域已有超過10起融資事件，總額達45億多元，已經是去年全年融資總金額的15倍。

數(shù)據(jù)顯示，目前我國有16.3萬余家休閑零食相關企業(yè)。其中，13.1萬余家相關企業(yè)分布在批發(fā)和零售業(yè)，占比89.9%。排在第二位的制造業(yè)，占比為13.1%。休閑零食相關企業(yè)中，小微企業(yè)數(shù)量基數(shù)龐大。注冊資本100萬元以下的休閑零食相關企業(yè)有14.4萬余家，在整體休閑零食相關企業(yè)中，占比高達88.8%。

從成立時間來看，10.3萬余家的休閑零食相關企業(yè)成立于5年內，占63.4%，作為長周期性行業(yè)，有3.8萬多家的休閑零食相關企業(yè)成立于5-10年，占比23.1%。 從地域分布來看，廣東省休閑零食相關企業(yè)數(shù)量最多，有近3.2萬家，占全國相關企業(yè)的19.8%，其次為江蘇、湖南、山東，也均有超過1萬家以上的休閑零食相關企業(yè)。

近年來，休閑零食賽道發(fā)展迅猛，商務部流通產業(yè)促進中心《消費升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報告》顯示，零食行業(yè)總產值規(guī)模呈快速上升趨勢。自2006年起，十年間增長幅度達422.51%，年復合增長率為 17.98%。目前，休閑零食市場規(guī)模已達數(shù)千億。(郭 融)

關鍵詞： 消費升級 休閑零食 第四餐化 消費市場