2020年，一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情蔓延在神州大地，好在堅(jiān)強(qiáng)不屈的華夏民族最終挺了過(guò)來(lái)，基本上順利戰(zhàn)勝了疫情。不過(guò)隨著這次疫情的發(fā)生，不少人意識(shí)到均衡營(yíng)養(yǎng)飲食、提升自身免疫力的重要性。蒙牛多年來(lái)一直致力于奶制產(chǎn)品的研發(fā)，其低溫酸奶連續(xù)15年行業(yè)第一，為國(guó)人腸道健康保駕護(hù)航。

奶制品尤其是活菌酸奶作為合理膳食的重要組成部分，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值突出，活菌酸奶保留了生牛乳中豐富的蛋白質(zhì)和乳鈣，而且在發(fā)酵的過(guò)程中，蛋白質(zhì)分子變得更小更易吸收，乳鈣活性也得到強(qiáng)化，更利于人體吸收，是乳糖不耐癥患者的首選。此外，酸奶中的活菌還可以改善腸道健康，增強(qiáng)免疫力。由此可見(jiàn)，活菌酸奶不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，更可以有效調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化吸收，改善人體健康。堅(jiān)持飲用對(duì)幫助消費(fèi)者提升腸道健康，也有著不可替代的重要作用。

其實(shí)早在今年2月，全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)權(quán)威發(fā)布《中國(guó)居民奶及奶制品消費(fèi)指導(dǎo)》，建議中國(guó)居民每天攝入300g奶制品，是進(jìn)一步推動(dòng)全民合理膳食，提升全民營(yíng)養(yǎng)健康水平的重要舉措。但根據(jù)最新發(fā)布的《國(guó)人腸道健康2020年報(bào)告》，過(guò)去一年87.6%的國(guó)人遇到過(guò)腸道健康問(wèn)題，對(duì)腸道健康滿意者不到三分之一。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在活菌酸奶認(rèn)知層面，部分消費(fèi)者反饋腸胃怕涼，無(wú)法立即飲用剛從冰箱拿出來(lái)的活菌酸奶，但又擔(dān)心常溫放置回溫后活菌活性不在。對(duì)于“活菌酸奶低溫冷藏，但可以回溫飲用”的科學(xué)飲用方式并不了解，科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明即使在常溫放置4小時(shí)，低溫酸奶中的活菌并無(wú)明顯減少。從上述現(xiàn)象我們可以總結(jié)出，腸道健康知識(shí)、尤其是活菌酸奶營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的全民科普依然任重道遠(yuǎn)。

正是基于這一現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，以“活菌酸奶營(yíng)養(yǎng)健康價(jià)值”為著力點(diǎn)的首屆酸奶文化節(jié)應(yīng)運(yùn)而生。酸奶文化節(jié)意在幫助國(guó)民更加全面的認(rèn)知活菌酸奶的營(yíng)養(yǎng)健康價(jià)值，讓更多國(guó)民喝到更高品質(zhì)、專業(yè)功能的世界級(jí)活菌好酸奶，從而幫助改善國(guó)人腸道健康，助力全民健康新升級(jí)。

首屆酸奶文化節(jié)發(fā)布會(huì)于6月8日在北京順利舉行，包括國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司、全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、健康中國(guó)營(yíng)養(yǎng)+聯(lián)盟等多方嘉賓到場(chǎng)參會(huì)。本次活動(dòng)“以專注新鮮活菌 關(guān)愛(ài)腸道守護(hù)健康”為使命，匯集了包括政、產(chǎn)、學(xué)、研等多方合作伙伴群策群力，致力于將酸奶文化節(jié)打造為世界級(jí)的全民酸奶嘉年華。此外，首屆酸奶文化節(jié)還將以文化為切入點(diǎn)，在“益生菌研究”“科學(xué)營(yíng)銷”“文化體驗(yàn)”“公益計(jì)劃”四大行動(dòng)板塊持續(xù)發(fā)力，通過(guò)線上下創(chuàng)新形式和豐富體驗(yàn)互動(dòng)讓更多消費(fèi)者感知活菌小而強(qiáng)大的健康力量，不斷普及酸奶健康文化知識(shí)，讓新鮮活菌酸奶,為更多國(guó)人帶來(lái)健康和快樂(lè)，讓更多消費(fèi)者為健康舉杯，發(fā)酵健康升級(jí)生活。值得一提的是，首屆酸奶文化節(jié)發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)啟動(dòng)了“讓愛(ài)發(fā)酵 守護(hù)健康”的公益活動(dòng)，該活動(dòng)以兒童營(yíng)養(yǎng)健康升級(jí)為出發(fā)點(diǎn)，將用高品質(zhì)新鮮活菌酸奶，為我國(guó)貧困地區(qū)數(shù)千萬(wàn)營(yíng)養(yǎng)缺失兒童提供營(yíng)養(yǎng)健康升級(jí)支持。消費(fèi)者只要通過(guò)首屆酸奶文化節(jié)微博、微信公眾號(hào)、線下終端等官方渠道上傳酸奶笑臉，即可解鎖捐助，一起“用愛(ài)發(fā)酵 守護(hù)健康”。

蒙牛，是國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)的標(biāo)桿品牌，也是本次首屆酸奶文化節(jié)的發(fā)起方。截止目前，蒙牛低溫產(chǎn)品覆蓋全國(guó)1200個(gè)縣級(jí)以上的城市,每年售出約80億杯新鮮酸奶,為6.7億國(guó)民帶來(lái)健康。億萬(wàn)消費(fèi)者的認(rèn)可，是榮譽(yù)更是責(zé)任。2006年起，蒙牛便致力于自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)菌株的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用并于2019年正式發(fā)布首株中國(guó)母乳源乳雙歧桿菌M8。目前，M8菌種已正式應(yīng)用于冠益乳系列產(chǎn)品。未來(lái)，蒙牛還將推出更多適合國(guó)人腸道的產(chǎn)品，以實(shí)際行動(dòng)為國(guó)人腸道健康保駕護(hù)航。我們相信，首屆酸奶文化節(jié)只是一個(gè)契機(jī)，未來(lái)蒙牛將還持續(xù)秉持做好一杯好酸奶的初心，用百分之百的付出與努力，持續(xù)打造用心智造的好產(chǎn)品，為國(guó)人、為世界提供放心好奶。

關(guān)鍵詞： 蒙牛 文化節(jié) 舉行