我國是世界最大的大豆消費國，約占全球大豆消費量的近30%，其中進口大豆占到了我國大豆消費量的80%以上。眼下正是秋收時節，日前，《經濟半小時》記者前往大豆主產區黑龍江進行了調查。

曾經，進口大豆占據市場

如今，國產大豆突圍在即

今年黑龍江連續遭遇了三場臺風，很多地方的大豆都出現了倒伏現象，不過巴彥縣福民村關建民種植的大豆品種沒有倒伏，長勢也比較理想。

關建民剝開了幾個豆莢，記者看到，里面的豆子已經變成了金黃色，形狀也在逐漸歸圓的過程中，再過十天左右，隨著水分的進一步降低，豆粒還會進一步變圓。

豆粒

由于這兩年國家加大了大豆種植補貼力度，關建民去年種了60多畝大豆，平均畝產在360多斤，雖然銷售的價格不理想，地頭價格每斤只有1.6元，但是加上耕地地力保護補貼每畝72.4元，耕地輪作補貼每畝150元，大豆種植者補貼每畝255元，一畝地的毛收入就能達到1000元，刨去租地成本和種植成本，一畝地的純收入也能達到兩三百元。

今年的國產大豆價格在每斤2.5元左右，這比去年大豆收割時的價格每斤上漲了八九毛，所以今年關建民依然種了大豆。

在巴彥縣西集鎮，秋豐農民水稻種植專業合作社今年種植了7000畝不同品種的大豆。由于前期受到臺風的影響，大豆出現了輕微倒伏現象。

合作社負責人楊繼偉告訴《經濟半小時》記者，由于大豆的莖稈沒有折斷，營養仍然可以輸送到整棵植株，所以對后期產量的影響不會很大，畝產應該會達到近400斤，這比一家一戶的農民單個種植的大豆畝產平均高四五十斤。

除此之外，秋豐合作社今年還試種了幾十畝大豆新品種。楊繼偉說，大豆畝產400多斤就算高產，現在一畝大豆總的成本是760元，如果大豆的收購價格達到每斤2元以上，再加上大豆補貼，那么種植大豆的效益就會顯現。

大豆振興

產量品質一個都不能少

2013年，由于受進口大豆的沖擊，黑龍江省大豆種植面積曾經下降到3105萬畝，比2005年的6000多萬畝減少了一半。隨著這幾年國家對國產大豆產業的扶持，黑龍江省的大豆種植面積大幅增加，2019年達到了6419萬畝。

中國科學院東北地理與農業生態研究所研究員李艷華，素有“金豆娘娘”之稱，這天她正在實驗田里挑選一些長勢好、在臺風中沒有倒伏的大豆植株。因為這是一個難得的機會，能夠對大豆的抗病性、抗倒伏性進行檢驗。

李艷華1990年大學畢業后就開始從事大豆育種工作，至今已有30個年頭，先后培育出11個東生系列大豆優質品種，普遍畝產都在400斤以上。而這片大豆的畝產量應該在480斤左右，蛋白含量也會超過40%。這也是國外進口大豆的正常畝產量。

事實上，國產大豆有很多優良品種，但是中國地域廣大，從南到北屬于不同的積溫帶，種植條件差異很大，而且農戶的土地分散，沒有形成集約化、規?；?、標準化的種植，從而導致了國產大豆的平均產量與進口大豆有差距。

黑龍江省農業科學院大豆研究所研究員欒曉燕，1985年開始從事大豆育種工作，培育大豆品種24個，其中10個獲得國家大豆新品種保護權。30多年的時間里，她經歷了國產大豆的起起伏伏，特別是受到進口大豆沖擊的那些年，國產大豆種植面積急劇萎縮，育種繁育科研工作也異常艱難。科研經費少，人才流失嚴重，欒曉燕團隊最困難的時候只剩下兩個人。

欒曉燕介紹說，即便在最困難的時候，他們的育種工作也沒有停止過?，F在國家對大豆產業高度重視，給予了更多的政策扶持，這對大豆育種是重大利好。

目前，進口轉基因大豆的主要用途是榨油，榨油之后的豆粕可以用作飼料。而國產大豆主要以食用為主，比如，用來做豆腐、豆芽、腐竹、豆瓣醬、醬油等等。

黑龍江八旗糧油有限公司董事長劉宏偉告訴記者，過去公司榨油之后的豆粕，都是作為飼料銷售，但是因為成本原因，根本競爭不過進口大豆。如今他們將國產大豆進行精選、拋光，將來還要去皮，這樣不僅提高了大豆油的品質，還能生產出食品級的豆粕，價格也從過去的不到4000元一噸，提升到現在的5000元一噸，還供不應求，現在公司70%的收入來自豆粕。

劉宏偉認為，一旦國產大豆的深加工產業鏈拉長，附加值增高，那么自然帶動國產大豆價格的上漲，價格上漲就會帶動更多的農戶種植大豆，那么也會給育種研發、種業公司帶來收益，這樣就會形成一個科研、推廣、種植、加工良性互動的產業鏈條。

【半小時觀察】大豆振興：品種創新是關鍵

9月22日，農業農村部表示，近年來，我國加快實施大豆振興計劃，抓源頭，推動大豆品種創新。

“十三五”期間，國家每年投入經費3820萬元，支持專家開展大豆遺傳改良、病蟲害防控、栽培、機械化、加工等方面的研究，目前，全國已選育出高油、高蛋白、高產的大豆新品種247個。

國家考慮在“十四五”期間，依托黑龍江大豆良種繁育基地大縣，建設國家級大豆種子生產基地。繼續開展大豆良種聯合攻關，提高國產大豆單產和品質，促進國產大豆競爭力的提升。

關鍵詞： 國產大豆