走進位于浙江省嘉興市桐鄉市石門鎮的浙江隆宸現代農業科技有限公司生產車間，稻草秸稈和雞糞、油菜籽粕等合制成的食用菌培養基質，與菌種一起鋪在栽培床架上，長出一個個可愛的雙孢蘑菇。

“我們每生產1噸蘑菇，需要3噸秸稈、1噸雞糞。”現場，公司工作人員洪俊卿說，基地一個禮拜要“吃”掉75噸秸稈、雞糞等。目前，基地平均日產雙孢蘑菇6噸左右，產品供不應求，全年銷售值達1500萬元(人民幣，下同)。

不僅如此，在不遠處的蘆筍基地里，新農人陳佩芳利用食用菌培養基質種植的100多畝有機蘆筍，在今年開春也喜獲豐收，頭一茬畝產就超過1500公斤，每公斤最高能賣到36元。

“用種蘑菇的基料種蘆筍，不僅肥壯味美，而且成本更低。”陳佩芳說。

一根稻草“變廢為寶”，不僅增加了企業、農場主的收益，也解了種糧大戶的心頭急。

石門灣糧油農業發展有限公司承包的1.5萬畝耕地，年產農作物秸稈有1萬噸左右。海量的秸稈，讓公司負責人張衛興犯了難，“過去農村家里燒土灶，秸稈能當柴火燒。現在家家都用上液化氣，秸稈也沒了用處。”

食用菌培養基質的出現，給張衛興與其他種植大戶們解了燃眉之急。

白馬塘村忙碌景象 潘建根 攝

據悉，種糧大戶和合作社將稻草撿拾打捆后，出售給浙江隆宸現代農業科技有限公司作為基料生產雙孢蘑菇。到了種糧季，種糧大戶又采購雙孢蘑菇生產后留下的菌渣作肥料還田。

目前，石門灣糧油農業發展有限公司的秸稈綜合利用率已達100%。

“我們還將部分稻草秸稈直接還田，通過綜合循環利用，實現豐產增收的喜人局面。”張衛興說，據浙江省土壤檢測中心檢測結果顯示，在秸稈直接還田和菌渣還田地塊，土壤孔隙度及通透性改善明顯，水稻畝均增產5.2%。

一根不起眼的稻草，搖身一變成為蘑菇種植的基料，隨后被制成有機肥，為水稻、蔬菜生長提供肥料，完成它的“循環之旅”。

而石門生態循環農業的魅力，不僅僅展現在稻草上。在桐鄉市同潤現代農業科技專業合作社，一頭病死生豬經過78小時蠅蛆處理，就能變成高蛋白蠅蛆和有機肥，然后作為水產養殖的原料。

“我們每年可處理死亡畜禽7300噸，年產蠅蛆1800噸，產出有機肥2400噸。”該合作社負責人介紹，蠅蛆處理這種新型的無害化處理方式，既解決了污染問題，又完善了養殖場有害廢棄物生態化處理、資源化利用循環種養鏈，實現一舉多贏的良好局面。

2019年4月20日，桐鄉市農業經濟開發區在石門鎮掛牌成立，為該市農業高質量發展和全面打造鄉村振興示范地建設提供更加廣闊的平臺。

如今，2年時間過去，桐鄉市農業經濟開發區的田野阡陌也成了“綠色招牌”，原本沉睡的綠色資源，在現代生態循環農業的建設下，源源不斷地轉化為生態競爭力。

桐鄉石門鎮副鎮長張麗萍說，近年來，該鎮還創新了“杭白菊秸稈-湖羊-有機肥-杭白菊等作物”循環模式，實現杭白菊產業循環、綠色、可持續發展。發展循環農業，不僅讓農民錢袋子鼓起來，更有效緩解了資源與發展的矛盾。(施紫楠 周孫榆 潘建根)

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