睡不好，來瓶晚安水;想減肥，來粒控糖燃脂糖……普通食品正在借助“功能化”成為新寵兒。7月27日，功能性食品品牌JOLIYOYO相關負責人告訴北京商報記者，公司近期獲得數千萬元融資。

天眼查App顯示，JOLIYOYO新一輪融資由寶捷會創新消費基金領投，寶頂創投跟投。這已經是JOLIYOYO一年內獲得的第二次融資，據悉，該公司于去年9月獲得了由UpHonest Capital威誠資本領投的種子輪資金。

“新一輪資金將用于媒體投放、新產品開發及團隊擴張。”JOLIYOYO相關負責人在接受北京商報記者采訪時表示，公司產品主打“休閑零食的功能化”，瞄準一、二線城市的“95后”女性。“JOLIYOYO的策略是，線上起勢，守住價格錨點，在獲得品牌效應后將重心轉向線下渠道，推出同一商品不同規格、包裝或口味的‘實體店版本’。目前，JOLIYOYO團隊正在與羅森、便利蜂、KKV、盒馬等渠道商談合作事宜。”

近年來，在健康和消費升級的趨勢之下，功能性食品備受資本青睞。成立于2020年1月的功能性食品BUFFX，一年之內完成三輪千萬元級融資;2021年1月，功能性食品品牌Nelo宣布已完成數千萬元A輪融資;3月，功能性食品品牌minayo宣布，已完成由北極光創投獨家投資的千萬元Pre-A輪融資。

功能性食品企業頻獲融資的背后是其巨大消費潛力和發展空間。艾媒咨詢數據顯示，中國的功能性產品市場規模有望從2019年的2227億元增長到2021年的3307億元，增長幅度近50%。

快消新零售專家鮑躍忠表示，功能性食品符合當前消費需求，處于上升趨勢。且當前消費環境升級，功能性食品未來還有較大的發展空間。在這種情況下，功能性食品企業獲得資本關注也在情理之中。

值得注意的是，火熱的市場之下，目前我國尚未有關于功能性食品統一清晰的定義。

相關資料顯示，在我國現行法律法規中，只有普通食品與保健食品的劃分，并沒有功能性食品的概念。功能性食品接近保健食品，兩者都具有促進健康的功能，且同屬食品范疇。

“有別于普通食品，適宜特定人群食用、更強調調節機體功能、不以治療為目的，是目前從業者對功能性食品達成的共識。目前功能性食品主要分為兩類，一類就是有‘藍帽子’的保健食品，另一類是沒有‘藍帽子’的食字號的產品，但也吹噓具有一些功能性的作用。”中國食品產業分析師朱丹蓬表示。

雖然功能食品市場火熱，但仍處于起步階段。前瞻產業研究院數據顯示，從人均消費金額來看，受限于品類發展、消費者認知、渠道迭代、營銷創新等要素的滯后，我國功能食品人均消費金額，僅為發達國家或地區的1/8-1/6。

“目前，我國功能性食品無論在類型上還是品質上都有待發展。”鮑躍忠表示，從總體看，功能性食品現在還是處于發展的初始階段，概念化的東西比較多。不過，未來隨著行業的不斷發展，會有越來越多的企業更加關注和介入到這個行業領域，推動整個的功能性食品會有一個新的發展，包括定位更精準、用戶更明確等。

功能性食品在產品形式上比較單一，主要以軟糖、沖劑為主，產品推陳出新速度較慢。北京商報記者在BUFFX天貓旗艦店看到，在售商品主要以軟糖為主，數量約30種;minayo的產品主要包括軟糖和沖劑，天貓旗艦店產品數量有16種;無限暢產品數量僅9種。JOLIYOYO天貓旗艦店售賣的產品則主要以果凍和軟糖為主，產品數量為14種。

業內人士認為，當前，大部分功能性品牌都選擇以軟糖形式作為主打產品布局功能性食品這個賽道，軟糖產品的差異化主要體現在原料和口味兩方面，但在當下代工條件成熟的行業體系下，也帶來產品同質化的問題。

“功能性食品的技術含量還有很大提升空間，特別是有針對性的細分領域，仍需要突破。其次，大中城市、白領與年輕人、注重生活品質和身體健康是功能性食品主要消費群體的三個標簽，但是由于部分產品品質不佳，因此行業內部分化也比較明顯。”香頌資本董事沈萌表示。

消費者對產品的認知不足也是影響功能性食品市場發展的障礙之一。鮑躍忠表示，雖然目前功能性食品消費需求巨大，但主要集中在年輕的消費群體。“從現在總體來看，功能性產品在‘80后’‘90后’‘00后’這些群體當中接受度較高。”(記者 郭秀娟 實習記者 燕慧)

關鍵詞： 普通食品 功能化 功能食品 品質