蔬菜漲價別愁，便宜菜來了！中新經緯梳理發現，天津、遼寧沈陽、湖北武漢、甘肅天水等地準備或已投放儲備蔬菜和限價菜，你那里能買到嗎？

10月以來全國多地菜價上漲

今年10月以來，全國多地菜價持續上漲，個別蔬菜品種甚至價格翻倍，但近期菜價出現回落。據農業農村部監測，11月3日“農產品批發價格200指數”為127.31，比前一日下降0.50個點，“菜籃子”產品批發價格200指數為130.42，比前一日下降0.62個點。重點監測的28種蔬菜平均價格為5.68元/公斤，比前一日下降1.2%。

壽光地利農產品物流園價格指數分析員何曉杰對媒體分析稱，今年10月1日一級市場的批發價與往年差不多，10月3日開始上漲，到10月19日之后增幅開始放緩。價格上漲后，交易量比往年略有上漲，主要是土豆、大白菜和蔥頭這類低價菜交易量上浮。

北京新發地市場董事長張玉璽表示，此輪蔬菜上漲幾乎是全國性的行為，受不同尋常的天氣影響，使得短期內蔬菜產量有限，導致蔬菜輸出地產量減少，“地產菜因為受前期氣溫驟降且陰雨天氣影響，價格上漲。”

四地投放儲備菜、限價菜

為穩價保供，已有部分城市開展行動。2日起，天津開啟兩批次儲備菜投放，儲備投放品種有土豆、洋蔥、冬瓜和娃娃菜，投放價格低于市場價格。

天津市商務局市場運行處副處長劉希濤表示，目前正處于北方菜和南方菜供應切換的時間點，導致菜價有所浮動。天津儲備菜投放的第一天，已有200余噸蔬菜投放到了各個網點。

“本輪投放的蔬菜中，土豆、洋蔥、冬瓜具備耐儲的性質，是老百姓餐桌上經常出現的。我們還安排了一種細菜，就是大娃娃菜，這些菜品在各個網店實行統一零售價，土豆、洋蔥0.99元，冬瓜1.3元，娃娃菜1.98元，比市場價格普遍低20%至50%。后續還會根據市場情況和儲備情況進行調整。”劉希濤說。

同日，沈陽市商務局相關負責人表示，將組織大型蔬菜批發市場等，深入本埠和外埠產地，加強產銷銜接，多渠道組織蔬菜貨源，確保批發市場日均上市量不低于2020年同期水平。

目前，沈陽市商務局正在組織市級冬春蔬菜承儲企業加大收儲力度，有序推進8000噸大白菜、土豆、大蘿卜、圓蔥等耐儲冬春蔬菜入儲工作，確保11月15日前儲備到位。同時，強化儲備管理，提前做好應急投放準備，并根據蔬菜市場運行情況和異常變化，適時組織政府儲備蔬菜投放。

武漢市商務局也有所行動，11月1日至15日期間，武漢市通過三大商超140家門店向市場投放限價菜。媒體走訪門店發現，本次限價菜主要包括生菜、大白菜、包菜(圓白菜)、白蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、土豆等7個品種，相應的菜品種類和名稱后也貼上了“限價菜”標簽，大白菜、包菜、蘿卜、土豆等菜品價格均降至1.9元每斤，西紅柿3.5元每斤，生菜3.9元每斤，均為市場指導限定價格。

在此之前，受疫情影響，甘肅省天水市蔬菜市場供應及價格出現波動，天水市市區市場10月29日起投放政府儲備冬春蔬菜，蔬菜儲備投放包括土豆、大白菜、圓白菜、胡蘿卜、白蘿卜、洋蔥六個品種，投放價格低于市場價的15%。

此外，自11月1日19時起，北京新發地、大洋路、順鑫石門和八里橋市場免除整車運送蔬菜和蘋果、梨、柑橘、橙子、柚子5類國產水果進場交易費用，市級財政對減免費用予以補貼，同步采取引導北京流通企業加大供給，加強產銷對接。

據北京青年報報道，北京多個市場本周蔬菜價格均出現大幅回落，尤其是菠菜、油菜、蒿子稈、茴香等，菜價幾乎比一周前降低了50%左右。相關人士分析，11月中旬前后，蔬菜供應會由偏緊向供需平衡轉化，屆時，菜價也會有所回落。

官方部署蔬菜保供

對于蔬菜保供，農業農村部印發通知，對抓好秋冬蔬菜生產進行了四方面安排，確保充足的應急蔬菜儲備，切實穩定市場和價格，保障秋冬季特別是元旦、春節和冬奧會期間蔬菜供應。

其中提到，“穩定市場預期，確保蔬菜供應不斷檔、不脫銷”“推動大中城市合理規劃布局蔬菜批發市場、農貿市場和社區菜店，增加零售網點，方便市民購買”。

商務部也要求，北方省份要按時完成本年度冬春蔬菜儲備計劃，南方省份要根據自身情況建立完善蔬菜儲備；及時投放肉類、蔬菜等生活必需品儲備，補充市場供應。

此前，國家發展改革委宏觀經濟研究院綜合形勢室主任郭麗巖曾對媒體表示，耐儲蔬菜的價格相對是平穩的，與此同時，有關部門也要求北方大中城市落實蔬菜儲備的機制，壓實秋冬蔬菜儲備調節機制，這一系列都有利于我們秋冬季蔬菜的穩定供應。相關的措施到位之后，蔬菜價格也是有望逐步回落的。

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