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近年來，麗江市永勝縣山區群眾立足生物多樣性建設和生態環境保護，在海拔1800米以上的山區、壩區發展起了胡蜂生態養殖，有效防治森林病蟲害，通過胡蜂養殖獲取蜂蛹，達到了生態效益和經濟效益的雙贏。

胡蜂養殖戶在采收蜂蛹。（2022年7月15日攝）

在永勝縣羊坪鄉磨房溝村委會元寶山村，記者見到了胡蜂養殖戶王才富仁，他從事胡蜂養殖已經有三四年，如今已經全面掌握了胡蜂養殖技術。每年，他都自己育種，并負責放養一定量的胡蜂，同時，王才富仁還把部分胡蜂銷往附近的林區，在王才富仁的帶領下，村里的胡蜂養殖產業正悄然興起。

蜂蛹。（2022年7月15日攝）

據悉，養殖胡蜂主要是收獲蜂蛹，蜂蛹是一種高蛋白、高營養食材，在市場上深受喜歡。每年的胡蜂養殖從清明節開始，到中秋節采收蜂蛹，大約半年時間。每群胡蜂每年可產蜂蛹5至8公斤，每公斤市場價格為100元左右，扣除飼養成本，每窩蜂有700元左右的純收入。

胡蜂養殖。（2022年7月15日攝）

羊坪鄉畜牧獸醫站高級畜牧師海志武說，胡蜂養殖有著見效快、投資小、產出高的特點。另外，胡蜂是一種雜食性動物，主要以采食昆蟲為主，起到了保護森林植被的作用，既有經濟效益，又有生態效益。

永勝縣養殖的胡蜂主要為黑盾、黃角兩個品種，2016年，羊坪鄉農業綜合服務中心開始引入胡蜂，對全鄉的林業進行統防統治，6年來，各個品種的胡蜂養殖都獲得了成功，目前，在永勝全縣范圍內，共有人工養殖的胡蜂1000余群。（劉皋）

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