手中有糧、心中不慌，10月10日，2022年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周活動啟動，宣傳周主題是“保障糧食供給 端牢中國飯碗”。糧食不斷增產，我們為什么還要強調“保障糧食供給”？作為人口大國，如何保證糧滿倉？端牢手中的“飯碗”，我們每一個人又可以做什么？

【資料圖】

我國糧食連年豐收

為何還強調"保障供給"？

我國糧食連年豐收，做到了谷物基本自給、口糧絕對安全，目前糧食庫存充實，儲備充足，供應充裕，市場運行總體平穩。但為什么還要強調“保障供給”呢？國家糧食和物資儲備局介紹，以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養育世界近五分之一的人口，人多地少的基本國情決定了我國糧食供求長期處于緊平衡狀態，必須居安思危，安不忘危，在糧食安全這個問題上不能有絲毫麻痹大意。

想讓飯碗里多裝糧

如何鼓勵農民多種糧？

“農為政本，食乃民天。”糧食是種出來的，農民多種糧，我們飯碗里才能多裝中國糧。那么如何才能鼓勵農民多種糧呢？

三江平原腹地黑龍江墾區紅衛農場，今年種植的55萬畝水稻迎來了豐收，近年來，農場累計生產糧食174萬噸，累計實現地區生產總值25.12億元。

寧夏固原市彭陽縣，近年來依托獨特的自然條件，大力推廣耐旱、耐瘠的雜交谷子“張雜谷”。今年，彭陽縣的谷子預計畝產可達260公斤以上，產值或達1560萬元，產值提高了，農民的種糧積極性也提高了。這一點從今年的糧食收購的情況里也可以看出來。

鼓勵種糧提高產量

有哪些政策支持？

鼓勵種糧，提高產量，國家又有哪些政策支持呢？國家發改委有關負責人此前表示，近兩年，中央財政累計發放實際種糧農民一次性農資補貼600億元，緩解農資價格上漲帶來的影響。完善糧食生產支持政策，適當提高稻谷、小麥最低收購價，穩定玉米大豆生產者補貼和稻谷補貼。推動糧食適度規模經營，大力發展農業社會化服務，幫助小農戶發展糧食生產。

收得快損失少

收糧用上了哪些“黑科技”？

從帶著外殼的稻谷和麥穗，到加工后的大米和小麥，當中的需要經過許多環節，層層的加工導致糧食損失浪費嚴重。據估算，往年，我國糧食加工環節的損失每年達150億斤左右。為了節糧減損，近年來，我國在收糧上也不斷科技創新、技術升級，都有哪些黑科技在助力顆粒歸倉呢？

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最主要的就是配備了北斗衛星導航系統的智能無人駕駛收割機。完全無需人工操作，收割機可以按照自己規劃的路徑，輕松完成田間收割、掉頭、自動卸糧等作業任務，30畝地一個小時就能收完。不僅跑得快，而且干得好，機收損失率可以降到1%左右，真正做到不漏割、不重割，少跑冤枉路，而且還降低了機具損耗。數據顯示，目前我國農作物耕、種、收，綜合機械化率已經達到了72%。

端牢手中的"飯碗"

每一個人能做什么？

節糧減損，糧食生產環節已經在行動，現代化收獲機械、科學儲糧設施、高效加工設備等節糧技術都在逐步應用，那么在消費環節，怎么減損？近年來，各地各部門都在不斷加大厲行節約、反對浪費力度，去年，反對食品浪費也被正式寫入法律。端牢手中的飯碗，我們每一個人又可以做什么呢？

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中國社科院農村發展研究所研究員 李國祥：改變過度追求細糧和菜越多越好客的觀念，保糧食安全、個人節約和糧食增產同等重要。

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