苗侗腌魚 稻香魚肥說豐年
2022-10-27 16:50:56 來源:新華網
(相關資料圖)
在貴州省黔東南苗族侗族自治州,每逢秋收時節(jié),稻香魚肥,當?shù)孛缍比罕姳汩_始制作一種風味美食——腌魚,它是當?shù)孛缍比罕娞赜械牡胤叫源砻朗场T谶^去儲存食物不易的年歲里,苗侗群眾用腌制的方法,來保存稻花魚的鮮香。
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