最近，全國網友對旅美大熊貓丫丫的關注掀起了一股全網追熊貓的熱潮。個性鮮明、舉動可愛的熊貓“花花”“萌蘭”“飛云”等變身人們心尖上的“當紅炸子雞”，熊貓寶寶“寶新”急病離世的消息也讓人心碎……

(資料圖)

時下，人工圈養大熊貓們的一舉一動正受到“空前關注”，“云端吸貓”視頻風行各大自媒體平臺，成為新晉解壓良方，就連國民女神舒淇也直言愛上了“萌萌噠”“很療愈”的熊貓吃播。同時，動物園、風景區成熱門打卡點，熊貓界“頂流”們的圈舍前人潮洶涌，即便不得已采取“定時限流”的方式“排隊一小時，看貓3分鐘”，人們依舊樂此不疲。

熱鬧之下，一種昔日頗為低調的職業也突然受捧——能日日與萌獸們近距離接觸的“大熊貓飼養員”。

前不久，位于江蘇常州溧陽南山竹海景區的熊貓館因招聘大熊貓飼養員一事上了熱搜，“#招聘大熊貓飼養員數百份簡歷零錄取#”，十六個字引發人們的一連串疑問：

為什么大熊貓飼養員這么難招？他們的日常究竟是怎樣的？如何才能做好這份工作呢？

帶著這些問題，記者走進江南的竹海，探訪兩位年輕的大熊貓飼養員，揭開了這一人氣職業的神秘面紗。

大熊貓的便便要掰開來細瞧

大熊貓的家鄉在長江上游的高山深谷，云霧繚繞，竹林青翠。數百萬年以來，為適應環境逐漸改變食性，大熊貓一步步演化成了如今以采食竹子為主的熊科動物，它們每天進食的食物里，竹子就占了90%以上。

在江南，浙江安吉的“中國大竹海”和江蘇溧陽的“天目湖南山竹海”同樣萬竹參天，漫山遍野長滿了茂密的竹子，自然也是圈養大熊貓的理想之地。長住于此的大熊貓們，每天都有新鮮的本地竹享用。

清晨5點半，江蘇天目湖南山竹海熊貓館的值班飼養員李子瀟便起床洗漱，自己還顧不上吃一口東西，就去給大熊貓“華麗”和“星安”準備早飯。

“現在是冬春之交，正是吃水竹的季節，景區筍園的雷竹筍也開始冒頭了，我們會和工人們一起給大熊貓挖筍吃。”他舉起水管，將提前砍好的竹竿和竹筍沖了沖水，再成捆地抱起，扛向熊貓們的室外活動場。

一批吃完了便要補充下批，一只成年大熊貓每天都要吃掉50斤左右的竹子，一天中，飼養員們需要來回扛上好幾趟。

“看它們吃，好像自己也飽了。”這位90后“熊貓奶爸”干勁十足，滿臉笑意。2015年，從江蘇農林職業技術學院的畜牧獸醫專業畢業后，李子瀟應聘上了天目湖景區的動物飼養員。

“來之前，我以為是養些風景區常見的猴子、仙鶴，報到第一天才發現，居然能養國寶大熊貓！”直至今日，他還記得當初像“開盲盒開出了隱藏款”般意外、激動的心情。

準備好一天的第一頓竹子大餐后，李子瀟打開獸舍的移動拉門，將“華麗”和“星安”放入室外活動場享用早餐，自己再進入夜晚它們進食和休息的室內區域，開始打掃衛生。在清理糞便前，他留神觀察了一下熊貓們排出的糞便，還隨機拿起一個掰開來細瞧。

原來，大熊貓們的糞便里頭，有講究。

“先看外形，如果竹竿和竹葉吃得多，糞便就是成型的青團或金黃團，如果竹筍或精料窩頭吃下去，排出的就會是軟便。”他解釋說，一旦出現泡沫狀或是果凍狀的糞便，說明熊貓可能有些鬧肚子了，就得引起重視，增加竹纖維的攝入量。至于用手掰開糞便來進一步查看的原因，則是觀察是否有寄生蟲。

“其實，我們熊貓飼養員不僅僅是大熊貓的‘鏟屎官’，更是看護員，日夜照顧的同時，也要隨時察看它們的健康狀態，作出應對。”李子瀟說。大熊貓在排黏、假孕等生理周期到來時，也會一反常態，變得不愛吃也不愛動。每當這個時候，飼養員們總會更加忙碌，想盡辦法增強它們的食欲，陪護在它們身邊，直到不適過去。

“愛的配方”要蒸四小時

大熊貓們都是“直腸子”，吃得快，排得也快。

原來，它們的始祖是食肉的，雖然慢慢演化成了吃素，但它們依舊保留了典型的肉食性消化系統——沒有盲腸，腸道較短，無法像大多數食草動物一樣消化植物纖維，只能吸收汁液中的營養。

成年大熊貓都是兩三百斤的龐然大物，如何能維持自身生理需要？靠的就是“多食多餐多睡覺”，增加攝入，減少消耗。所以，大熊貓的作息和人挺不一樣的：醒著的大部分時間，都用在吃東西上面，吃飽了心情好，就溜達溜達、爬爬樹、擺弄下玩具，沒心情或累了，躺下倒頭一睡，直到再次被咕嚕嚕叫的肚子喚醒，開啟新一輪進食。

“它們總是吃吃玩玩一小時，再睡上兩小時，幾度循環，不論白天黑夜。”李子瀟笑說，這般慵懶閑適的生活狀態，著實令人羨慕不已，但也給飼養工作帶來了更高的要求。即便到了夜里，也得留下一個人值班。

在南山竹海的熊貓館，飼養員休息的木屋與大熊貓的獸舍間只有一條過道的距離，每隔幾小時夜班飼養員就要起夜巡視，察看熊貓們的狀態，如果竹子吃完了，就要及時添加。“大熊貓的視力不好，就像人的近視，大約在裸眼視力4.8的程度，但是它們的嗅覺非常靈敏，晚上如果餓了，不開燈也能找到竹子啃起來。”

在不停為“華麗”和“星安”添置竹子的同時，為了均衡膳食、增加營養，飼養員們還會定時定量投喂洗凈切好的蘋果、胡蘿卜，以及一種特別制作的“精料窩窩頭”。

這是一種棕黃色的實心大糕點，需飼養員們每天親自做。用大米粉、玉米粉、黃豆粉、白糖、鹽等兌水揉成團，中途再打個雞蛋進去，隔水蒸上4個小時，安全健康無添加劑，李子瀟把它稱為“愛的配方”。

“窩頭的味道我也嘗過，淡淡的扎實的口感，蠻不錯，咬起來就像個硬蒸糕。”他說，雖然竹子才是主食，但是精料窩窩頭是圈養大熊貓們共同的偏愛。每天早上10點，下午2點、5點，飼養員都會給熊貓們切好6至8兩的窩窩頭，送到嘴邊。

“我們需要控制好量，每天給每只大熊貓吃1200克的窩頭，雖然它們喜歡但也不能吃太多，還是得以竹子為主。”李子瀟寵溺地說。

當沖動過去后很多人選擇放棄

鏟屎、消毒、挖筍、做窩頭、運竹子、獨自守夜……做熊貓飼養員，是個辛苦的體力活。

上個月底，李子瀟的一名飼養員同事因為身體原因辭職離崗，南山竹海景區公司的人力部門隨即放出了招聘啟事。令他們驚異的是，與前幾年不同，這一回，伴隨熊貓熱度的持續發酵，原本少有人問津的崗位突然人氣爆棚，最多的時候，一天就收到了280份簡歷。

奇怪的是，一時間，數百份簡歷背后的錄取率竟然為零，引得一眾網友紛紛驚呼“最高不可攀的崗位竟是大熊貓飼養員”。

對此，“知情人士”李子瀟笑了。他告訴記者，其實并不是這份工作的門檻太高，只要有畜牧或農校的相關專業背景，飼養熊貓所需的專業技能都可以在入職后跟著團隊快速學會，而對于有相關飼養經驗的老手，則會進一步放寬學歷的要求。

“我們向幾位投來簡歷的年輕人都拋出過橄欖枝，只是，當詳細了解了工作內容以后，他們猶豫了一下，都選擇了放棄。”他說，“特別是女生，一聽說要獨自留在景區山上的小木屋里值夜班，基本都會打退堂鼓。”

的確，離開城市的繁華與喧囂，到僻靜的竹林深處日夜看護大熊貓，對于大部分年輕人來說，是需要足夠的勇氣的。更何況，這份工作薪酬并不算豐厚，每個月到手大約五千塊錢，全年做六休一，不僅法定節假日不休，越是節假日還會越忙。

當為大熊貓而“狂熱”的沖動勁頭逐漸過去后，少有人愿意真正赴約。

但李子瀟卻把這個人生第一份工作堅持了下來。“我的老家在500公里開外的江蘇徐州，跑到這里來養國寶，我覺得挺幸福的，空氣清新，熊貓可愛。”他笑說，前兩年，自己還把奶奶從老家接來這里養老。如今，他已打算在附近的天目湖鎮買房定居。

志同道合的人，總是有的。李子瀟欣然告訴記者：這兩天，館里的新飼養員總算是招到了，是個男生，老家貴州，畜牧獸醫相關專業的應屆畢業本科生，不日便會入職報到，開始專業的培訓。

看來，“華麗”和“星安”又多了一位寵愛它們的“新奶爸”，這，可真是個好消息。

熱愛可抵歲月綿長。與大熊貓們朝夕相伴的日子，他們很知足。

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