在中國做乳企，奶源是最重要的環(huán)節(jié)之一，有“得奶源者得‘天下’”的說法；而越來越多的消費者在選購乳制品時，也開始留心產(chǎn)品的配方、牧場的來源。可見，好的乳制品需要扎實的供應(yīng)鏈做支撐，這也是為消費者帶來高品質(zhì)產(chǎn)品的基石。

（簡愛酸奶已成為新渠道銷量第一的低溫酸奶品牌）

事實上，這仍是2015年以來消費升級的后續(xù)，也是市場展示出其獨有的特點。從最初的消費升級直接比拼價格，到現(xiàn)在消費者對健康第一的關(guān)注，酸奶市場經(jīng)歷的是消費主力人群的變遷，也是對無添加、無糖的重新教育。

3月25日，據(jù)媒體報道，國內(nèi)無添加低溫酸奶第一品牌簡愛酸奶，完成B輪融資8億元，本輪融資將全部用于現(xiàn)代化牧場建設(shè)，持續(xù)發(fā)力供應(yīng)鏈。簡愛酸奶選擇將供應(yīng)鏈做到極致，正是意識到一家公司只有在發(fā)展過程中，把資源投入到最正確的方向上，才能保證源源不斷地產(chǎn)出高品質(zhì)產(chǎn)品，確保長期收益。

簡愛酸奶深知奶源決定生死 未來還會繼續(xù)贏

尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2020年低溫酸奶市場銷售額同比下滑12.5%。而據(jù)簡愛酸奶透露，2020年其銷售額上漲超70%。截至2020年12月，簡愛酸奶近5年的年復(fù)合增長率為109%，簡愛酸奶在以O(shè)LE為代表的精品超市、以麥德龍為代表的會員賣場、以天貓為代表的線上渠道以及盒馬鮮生為代表的新零售渠道中，已成為銷量第一的低溫酸奶品牌。

這其中當(dāng)然有超強供應(yīng)鏈在發(fā)揮巨大作用。以簡愛酸奶目前最大的奶源供應(yīng)方現(xiàn)代牧業(yè)為例，作為國內(nèi)規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)和高品質(zhì)原奶供應(yīng)商，現(xiàn)代牧業(yè)蚌埠牧場占地面積3500畝，奶牛現(xiàn)存欄量38000多頭，全年產(chǎn)鮮奶22萬噸。牧場精選進(jìn)口荷斯坦奶牛，采用世界先進(jìn)的散欄式工業(yè)化養(yǎng)殖方式，實現(xiàn)全自動TMR（全混合日糧)高標(biāo)準(zhǔn)喂養(yǎng)、全自動清糞、全自動擠奶及全自動糞污處理，既保證了奶牛的健康，又最大程度實現(xiàn)了集約化養(yǎng)殖。

（散欄式工業(yè)化養(yǎng)殖照片）

繼2020年A輪融資4億元后，簡愛已將其用于投建河北豐寧工廠，該工廠地處北緯41度的全球黃金奶源帶，建成后將是迄今為止全球唯一一家專注于無添加低溫乳制品生產(chǎn)的工廠。工廠預(yù)計將在今年4月投產(chǎn)，屆時，產(chǎn)能將覆蓋東三省、京津冀、魯豫地區(qū)的100余座城市。

簡愛酸奶前瞻性布局，致力于打造優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈，并且持續(xù)加大投入，鞏固供應(yīng)鏈護(hù)城河，逐步實現(xiàn)“工廠—牧場一體化”戰(zhàn)略布局。簡愛酸奶擁有的質(zhì)量管理體系、奶源管理體系、生產(chǎn)加工流程管理體系等，將進(jìn)一步發(fā)揮效能。

工廠、牧場一體化 簡愛酸奶的大戲才開場

簡愛酸奶正在做的是一場前所未有的產(chǎn)業(yè)革命。無論是采購源頭，還是生產(chǎn)過程、銷售終端，簡愛酸奶擁有一攬子自有質(zhì)量管理體系、奶源管理體系、生產(chǎn)加工流程管理體系等全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案，全面管控生產(chǎn)鏈條每一環(huán)節(jié)。所有產(chǎn)線均為簡愛自有，每個產(chǎn)品均為自主研發(fā)、獨立設(shè)計；每一批原料、輔料均為自主采購；生產(chǎn)工藝技術(shù)均為自主開發(fā)。落實到每一個人，每一個產(chǎn)品，確保消費者食用的每一杯酸奶都是安全的、可溯源的。

（未來在供應(yīng)鏈助力下，簡愛酸奶必將創(chuàng)造新的銷售奇跡）

未來簡愛酸奶將選擇“工廠—牧場一體化”之路，讓高品質(zhì)奶源的價值得以充分體現(xiàn)。具體到牧場建設(shè)及運營管理，樸誠乳業(yè)已選擇與國際一流的養(yǎng)牛團隊澳亞牧場進(jìn)行戰(zhàn)略合作。樸誠負(fù)責(zé)投資、選址建設(shè)萬頭牧場奶源基地，澳亞牧場則直接負(fù)責(zé)管理、技術(shù)、研發(fā)等運營環(huán)節(jié)，包括但不限于：奶牛繁育技術(shù)、奶牛營養(yǎng)技術(shù)、牧場建設(shè)關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)點控制、人才支持等等。雙方共同致力于提升原奶品質(zhì)，為消費者提供優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的新鮮乳品。

作為一家只使用“生牛乳、糖、乳酸菌”為主要配方的乳制品企業(yè)，簡愛對奶源有著格外嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，好奶源才有好酸奶，在不斷追求更高品質(zhì)奶源的訴求之下，簡愛著手斥資投建自有牧場。

面對中國消費者從“喝上奶”到“喝好奶”的升級選擇，簡愛酸奶持續(xù)打造供應(yīng)鏈的道路不會改變。每一步扎實的布局，都證明簡愛酸奶在向新一代全產(chǎn)業(yè)鏈乳品品牌邁進(jìn)。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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