“民以食為天”是我們國家的特色，近年來，各大商場提高了商場內餐飲店鋪的比例，越來越多的餐飲品牌涌現出來。面對商場琳瑯滿目的店面，消費者會如何選擇呢？這其實取決于餐飲店面風格、人氣、裝修，而這些正依賴于品牌的策劃。

過去的策劃方式都是想方設法做消費者的營銷，而在餐飲業競爭激烈與日趨白熱化的市場環境下，餐飲企業要做大做強，逐步形成強勢的餐飲品牌，就必須做品牌的營銷，提升品牌的知名度。

三把刀餐飲策劃集團是全國首家連鎖餐飲品牌全案策劃公司，累計服務超過百家餐飲企業，一手策劃了多家具有代表性的網紅餐飲店，有效地解決了餐飲商戶營銷策劃的問題。

那么三把刀餐飲策劃，是如何幫助餐飲商戶解決問題的呢？

開展文化營銷，延續品牌的影響

在流量為王的時代，餐飲品牌的營銷非常重要。三把刀餐飲深知現在是“酒香也怕巷子深”的快節奏時代，一個餐飲品牌被人們認識需要天時地利人和，而三把刀餐飲也努力地提升餐飲品牌的營銷力，煥發品牌的生命力，為餐飲企業制造更多盈利，助推品牌價值的提升。

群眾對品牌的一些口頭傳說在市場上形成品牌聲浪，從而擁有話語權。傳播是品牌力塑造的主要途徑。

網絡熱門事件“重慶女孩嫌棄生日禮物便宜轉身離開”背后的故事，讓三把刀察覺到似乎很多人已經忘記如何將愛說出口，在后面貓抓烤肉的策劃中，用“和愛的人大口吃肉，大聲說愛你”的標語，刺激當代年輕人去表達自己的愛，掀起一陣表白熱潮，為餐飲門店引流，帶來高效的盈利，并給貓抓烤肉拉聚了粉絲能量，提升品牌形象和知名度。

在九街淑芬的宣傳中，三把刀利用“敢愛敢表達”策劃活動，掀起千人全城表白的熱潮，利用強大的曝光量，讓九街淑芬成為現象級的串串店，利用群眾的基礎，將九街淑芬的口碑傳播出去。

差異化的品牌核心

當然除了提升知名度外，擁有屬于餐飲企業自身的品牌識別體系也非常重要。餐飲品牌能夠被消費者識別，離不開品牌形象的打造。這其中就包括了品牌名稱、設計等等，而在同質化嚴重的餐飲市場，形成獨樹一幟的餐飲品牌個性可以讓這個品牌異軍突起。三把刀則非常擅長用差異化路線，提升品牌的獨特性。

網紅店“九街淑芬”就是由三把刀親手策劃打造的重慶首家網紅拍照打卡的港風串串店，用極具特色“淑芬”作為店名，提高消費者的認知度，用相符合的港風店面設計，一下子就抓住了消費者的眼球，除此之外，三把刀還針對“淑芬”這個名字進行人設的打造，一下子就跟普通策劃區別開，讓普通的餐飲店有了靈魂，實現了淑芬開業僅兩月就獲得千萬級融資的偉大壯舉。

餐飲的策劃由很多錯綜復雜的元素組成，三把刀餐飲策劃擁有多年專業經驗，致力于提升整個餐飲行業的升級。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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