隨著酒逐漸成為90后新的社交貨幣，“酒零后”概念出現了。而90后、95后乃至00后這一代新消費主力被形象的稱呼為“酒零后”。伴隨著“酒零后”消費群體不斷壯大，酒館業態比例也因市場驅動而逐年上漲。隨之消費場景順勢發生了新的變化，隨著新消費、新場景、新業態的出現“微醺經濟”迅速成為市場消費的新潮流，為當今市場注入新的鮮活力量。“年輕人＋微醺”作為黃金組合，融入到商業的場景里，不難想象會碰觸許多有趣的新場景。那么“微醺經濟”反映到商業中還能怎么玩呢？今天一起解讀唐山路北愛琴海購物公園如何打造微醺場景，為新消費群體制造驚喜的。

聚焦“微醺經濟”新賽道，打造全新消費場景

微醺的概念是年輕新一代對于生活理解的產物，是繁忙生活中年輕人追求的生活理念。據網易調查，80%以上受訪者偏好微醺或少量飲酒的模式，主要將飲酒作為娛樂和放松方式。不愛豪飲，愛微醺？微醺到底有什么魅力，能讓這屆年輕人如此“上頭”？

通過調查不難發現新一代消費人群對飲酒調性更加偏向理性、健康、時尚、個性。從文化屬性上分析，隨著觀念轉變，微醺酒因為其低度利口，顏值高，口感微甜等特點，在新生代消費者眼中頗為搶手。相較于傳統的觥籌交錯的不自在，他們更傾向于獨酌或是三五好友之間的小酌閑聊，不影響到第二天的生活工作，而且還能恰到好處的體會到微醺的放松感。微醺成為當下年輕人追求的飲酒狀態，“微醺經濟”逐漸成為市場消費的新潮流，也成了購物中心解鎖年輕客流的密碼。

在微醺經濟新賽道一片火熱之下，購物中心又給新一代消費者制造了哪些驚喜？這也是讓我們再次將目光聚焦在唐山路北愛琴海的原因。

短短一年之間，唐山路北愛琴海內8家酒館陸續亮相，借由更精致，新潮的消費場景，創造更輕松美好的生活感受，打造唐山年輕人的“微醺地標”。唐山路北愛琴海在運營中不斷從場景、空間、體驗角度尋找創新點，為年輕文化創造一個更新的生活及消費場景，滿足其對體驗感與娛樂的多元需求。海倫司、胡桃里、先啟半步顛小酒館、MIXX、白羊座、漢記、律二布車、酷COOL音樂餐吧一系列小酒館業態唐山首店的落位，對于格外注重體驗感的新時代消費群體而言，體驗是令人難忘的，而具有新鮮感的商業場景是他們想要的消費場景。小酒館業態則以多元潮流場景和格調氛圍詮釋出新消費場景的吸客能力。無疑成為了唐山路北愛琴海年輕客群的新引擎。

唐山路北愛琴海打造城市“微醺地標”深受年輕消費群體喜歡，購物中心里各具特色的小酒館迅速在社交媒體走紅。進一步加深了項目與更高客質、更具活力的新一代消費者的深度綁定。

尋味“餐＋酒”文化，探索商業個性化社交空間

各類業態洞察到“微醺”正在成為新的經營增長方式，因此以酒來增強特色從而提升消費粘性。“餐＋酒”一直是微醺經濟下的最佳CP，餐飲品牌布局含酒精類飲品市場及時豐富產品矩陣的創新策略，也是打破同質化增強特色標簽，給消費者帶來更多新鮮有興趣的感受和個性化的社交空間。

“餐＋酒”將社交需求發揮到極致，美食，酒水與音樂、燈光、服飾等元素，構成了較為整體的個性化社交空間。唐山路北愛琴海的胡桃里、先啟半步顛小酒館、海倫司、律二布車、酷COOL音樂餐吧“餐＋酒”的業態組合模式滿足了不同人群對餐酒吧的需求，既滿足年輕人微醺、療愈、放松的休閑體驗，又為其搭建一個美好的線下社交體驗空間。 深受新一代消費群體追捧。

即使同樣是小酒館，但唐山路北愛琴海在垂直品類里進行了更加細分的規劃。不論是川菜、湘菜、江湖菜、韓餐、小食，只要有酒就會碰撞出不一樣的全新社交場景。特別是在項目團隊專業的場景營造能力加持下，無論是整體形象營造，還是細節場景設計，都彰顯了個性化社交空間帶來更強的體驗價值。這些品牌諸如自然森系、國潮、文藝花園、異域文化、復古等元素設計手法，帶有主題風格的室內場景不僅能與其他同類型品牌打造差異化特點，更有機會形成熱門打卡效應，為品牌自身及購物中心帶來人流量。

“餐+酒”的模式，走的是社交、輕松休閑的路線，打造新的個性化社交空間。既能滿足“餐”的需求，又有“酒”的微醺，是能夠喝酒聊天的放松場所，這種更貼合年輕消費群體的消費場景，也與酒館行業致力于打造年輕人個性化社交空間的理念相契合。

延遲閉店，加速激活美好夜生活勢能

“白天把身體交給工作，夜晚把靈魂交給酒館“是當下年輕人追求理想生活的態度，從夜生活開始，小酒配美食，一次與好友的閑致小聚，或可越夜越嗨，或可享受安靜的獨處時光……”。隨著人們消費需求維度的增加，唐山路北愛琴海酒館業態這一新的夜間社交場景的發展，也將成為城市夜間經濟發展的新熱點，引領本地夜生活的消費潮流。

 

 

目前我國60%的消費發生在夜間，夜經濟作為促進消費的重要方式，各種消費渠道遍地開花。今年11月30日起唐山路北愛琴海做了大膽嘗試，對五層、六層YES·潮巷主題街區門店延遲至凌晨2點閉店，打破傳統商業12小時，將繁華迎入深夜與凌晨，釋放新消費群體的“夜”需求。通過延遲閉店，提升項目人流量同時更貼近年輕人夜間的生活態度。相對于日間經營，“小酒館”更著眼于日益活躍的“夜經濟”，關注消費者工作之余的休閑時光，并盡可能延長消費者的逗留時間，在提高應收的同時增強消費者粘性。

市集、夜市作為也經濟不可或缺的一部分，唐山路北愛琴海為了豐富夜間消費品類，將YES·潮巷主題街區營業時間延長至凌晨2點，從而形成更具影響力的休閑和夜間消費氛圍。在夜間消費需求攀升和消費結構升級的雙重驅動下，為了滿足消費者多元化的消費體驗追求，具備強社交基因的小酒館業態，成為了品牌及購物中心的天然引流入口。

結尾：

善于傾聽年輕聲音的唐山路北愛琴海，率先在本土打造“微醺地標”，讓新一代消費者參與其中，甚至在個性化社交空間收獲一個特別的圈子；在體驗中，滿足消費者心理上的社交需求，填補情感空虛，從而不斷深化消費者心中的品牌印記。

日益崛起的消費新生代們正展現出對新社交場景和“微醺經濟”的超強消費力。未來，在業態品類、品牌內容、場景豐富度和融合度上唐山路北愛琴海也將深入年輕圈層運營，全力構筑年輕人喜愛的第三生活空間。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

關鍵詞： 如何 何為 愛琴海