強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，開(kāi)啟校地合作、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)

為落實(shí)市委市政府科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的工作部署，聚焦解決區(qū)域優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)研發(fā)與科技成果轉(zhuǎn)化，建立區(qū)域科技創(chuàng)新投入新機(jī)制，8月9日，鹿邑縣人民政府?dāng)y本縣重點(diǎn)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)——澄明食品工業(yè)園與河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所有限公司簽署“校地合作”“產(chǎn)學(xué)研合作”戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同推進(jìn)校地、校企合作。

簽約儀式上，河南農(nóng)大校長(zhǎng)介曉磊與鹿邑人民政府縣長(zhǎng)郭俊濤共同簽署《河南農(nóng)業(yè)大學(xué)鹿邑縣人民政府校地戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，雙方將在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、糧食作物發(fā)展、冷鏈物流建設(shè)、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才教育培訓(xùn)體系等方面展開(kāi)全面戰(zhàn)略合作。

河南農(nóng)大食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)黃現(xiàn)青則與澄明產(chǎn)業(yè)園管理有限公司CFO楊童雨共同簽署《河南農(nóng)業(yè)大學(xué)與澄明食品工業(yè)園產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作協(xié)議》，雙方將共建“河南農(nóng)業(yè)大學(xué)澄明食品工業(yè)園科研協(xié)同創(chuàng)新中心”與“河南農(nóng)業(yè)大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)和實(shí)訓(xùn)基地”，加強(qiáng)科技合作，提高企業(yè)的自主創(chuàng)新能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。

河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所有限公司董事長(zhǎng)王瑞國(guó)與澄明產(chǎn)業(yè)園管理有限公司CFO楊童雨共同簽署《河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所與澄明食品工業(yè)園產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作協(xié)議》。雙方將共建“河南澄明食品工業(yè)園預(yù)制菜(預(yù)制餐)研究中心”和“國(guó)家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心澄明分中心”，并組建科研團(tuán)隊(duì)解決工業(yè)園企業(yè)生產(chǎn)中的瓶頸問(wèn)題。

簽約儀式后，河南農(nóng)大校長(zhǎng)介曉磊和鹿邑縣縣委書(shū)記李剛共同為“河南農(nóng)業(yè)大學(xué)澄明食品工業(yè)園科研協(xié)同創(chuàng)新中心”“河南農(nóng)業(yè)大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)和實(shí)訓(xùn)基地”進(jìn)行揭牌；河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所有限公司董事長(zhǎng)王瑞國(guó)和鍋圈食匯創(chuàng)始人楊明超共同為“河南澄明食品工業(yè)園預(yù)制菜（預(yù)制餐）研究中心”“國(guó)家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心澄明分中心”進(jìn)行揭牌。

澄明工業(yè)園區(qū)迎來(lái)發(fā)展新篇章

據(jù)了解，澄明食品工業(yè)園于2019年10月開(kāi)始籌建，規(guī)劃占地面積6000多畝。截至目前，已入園企業(yè)8家，已建成投產(chǎn)6家，分別為澄明食品、大家旺食品、和一肉業(yè)、茂源羊業(yè)、丸來(lái)丸去食品、偉紅椒業(yè)，1家正在建設(shè)，計(jì)劃入園企業(yè)7家。園區(qū)目前已投資15億元，帶動(dòng)就業(yè)2000人，2022年產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)30億元。未來(lái)3-5年將有30家火鍋食品企業(yè)入駐，年產(chǎn)值約350億元，年利潤(rùn)超過(guò)15億元，帶動(dòng)就業(yè)規(guī)模有望超萬(wàn)人。

隨著食品企業(yè)紛紛入駐，園區(qū)已初步形成食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展、產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展格局。值得一提的是，澄明食品工業(yè)園采用“五鏈耦合”的新型工業(yè)園發(fā)展模式，即圍繞產(chǎn)業(yè)鏈抓招商、圍繞供應(yīng)鏈提功能、圍繞創(chuàng)新鏈增動(dòng)力、圍繞要素鏈強(qiáng)支撐、圍繞制度鏈優(yōu)服務(wù)，將資源、資本、產(chǎn)業(yè)進(jìn)行生態(tài)融合發(fā)展，致力打造以復(fù)合調(diào)味料、牛肉、火鍋丸子、火鍋魚(yú)片、家庭鹵味等為主的火鍋食材工業(yè)園。

科技是第一生產(chǎn)力，創(chuàng)新是第一競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)悉，澄明食品工業(yè)園將以“產(chǎn)學(xué)研合作”為契機(jī)，強(qiáng)化科技和創(chuàng)新雙翼，整合科研、技術(shù)人才，為下游企業(yè)及消費(fèi)者生產(chǎn)更高標(biāo)準(zhǔn)、更具性價(jià)比的專家級(jí)食材，以極致性價(jià)比食材贏得持續(xù)發(fā)展。

園區(qū)食品企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新，聯(lián)動(dòng)發(fā)展

“校地合作”是“產(chǎn)學(xué)研合作”的基礎(chǔ)和平臺(tái)，推動(dòng)和放大“產(chǎn)學(xué)研合作”的落地和效能；“產(chǎn)學(xué)研合作”是“校地合作”的排頭兵和落地抓手，有極強(qiáng)的示范引領(lǐng)作用。二者互為助力，循環(huán)聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)澄明食品工業(yè)園企業(yè)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)多方共贏。

作為澄明工業(yè)園區(qū)的入駐企業(yè)，本次戰(zhàn)略合作將進(jìn)一步賦能澄明食品高質(zhì)量發(fā)展，也將為其下游企業(yè)發(fā)展提供有力支柱。據(jù)悉，澄明食品生產(chǎn)的“七個(gè)番茄一鍋湯”是社區(qū)餐飲數(shù)字化新零售明星品牌鍋圈食匯火鍋品類中的明星單品。對(duì)鍋圈來(lái)說(shuō)，這也是企業(yè)對(duì)上游企業(yè)生產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)要求的體現(xiàn)。

據(jù)了解，鍋圈食匯成立于2017年，經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展，公司已拓展近9000家門(mén)店，并開(kāi)辟出了一條居家餐飲新模式，累計(jì)服務(wù)1.3億家庭。其產(chǎn)品品類覆蓋火鍋、燒烤、快手菜、鹵味、速食和生鮮等。

作為社區(qū)餐飲數(shù)字化新零售品牌，鍋圈食匯對(duì)上游食材供應(yīng)端的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化、創(chuàng)新研發(fā)能力、質(zhì)量監(jiān)管體系等有著嚴(yán)格的要求。公司始終堅(jiān)持以“在家吃飯就選鍋圈”為突破口，“好吃不貴”、“多快好省”為驅(qū)動(dòng)理念，積極主動(dòng)探索消費(fèi)者需求變化，轉(zhuǎn)化為供應(yīng)鏈上游生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理的內(nèi)驅(qū)力。從洞察調(diào)研到原材料選取、產(chǎn)品研發(fā)及落地等實(shí)現(xiàn)整體標(biāo)準(zhǔn)把控及管理，不斷生產(chǎn)消費(fèi)者真正喜愛(ài)的產(chǎn)品。目前，公司已與超600家上游ODM和OEM工廠合作，其中31家為上市公司。

供應(yīng)鏈作為鏈接上游食材與下游消費(fèi)端的橋梁，在餐飲產(chǎn)業(yè)鏈中有著至關(guān)重要的作用。鍋圈食匯搭建了 " 門(mén)店 - 倉(cāng)儲(chǔ) - 物流 - 工廠 " 一站式供應(yīng)鏈體系。同時(shí)，公司完成了門(mén)店、APP、小程序以及第三方平臺(tái)等渠道的整合協(xié)同。以專業(yè)化、數(shù)字化、規(guī)模化的供應(yīng)鏈體系打通食材流通全產(chǎn)業(yè)鏈，保證食材在最短的時(shí)間內(nèi)以最新鮮的狀態(tài)輸送到消費(fèi)者手中。

鍋圈食匯憑借豐富的產(chǎn)品矩陣、強(qiáng)大的資源整合能力，以及優(yōu)秀的供應(yīng)鏈管理能力、完善的供銷渠道，致力于打造餐飲行業(yè)的上下游供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)，力求服務(wù)好億萬(wàn)老百姓的一日三餐。

圍繞火鍋食材建生態(tài)、聯(lián)動(dòng)資源要素強(qiáng)實(shí)力

此次“校地合作”、“產(chǎn)學(xué)研合作”戰(zhàn)略布局將充分發(fā)揮各方優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行全面合作，實(shí)現(xiàn)多層次資源互動(dòng)，共筑科技創(chuàng)新的高地、技術(shù)人才的高地、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的高地。本次合作或?qū)①x能澄明食品工業(yè)園上下游企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈、科技創(chuàng)新等方面的進(jìn)一步高質(zhì)量發(fā)展，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈韌性，提振發(fā)展信心，壯大發(fā)展新動(dòng)能。

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