燒烤這一餐飲品類，一直以來都很受全國消費者喜愛，市場發展規模廣闊。社區餐飲數字化新零售品牌鍋圈食匯憑借提供高品質的燒烤爐具、菜品、蘸料的全鏈路產品及服務，深受廣大消費者青睞，占據了燒烤市場的一席之地。

國內燒烤市場規模超2000億元

燒烤餐飲社交屬性強，食材包容性大，且頗具市井氣息、煙火氣息，使其與火鍋餐飲一樣，廣受食客們追捧。

根據餐飲大數據研究與測評機構餐寶典調研顯示，2019年、2020年、2021年我國燒烤市場規模分別為1940億元、2010億元、2318億元（預測值）。并且自2016年開始，總體呈現較快增長態勢。

同時，我國燒烤門店數量持續保持增長。餐寶典數據顯示，2016年，我國燒烤門店數量為23.9萬家；2020年，這一數據達到45.5萬家。

若論燒烤烤串門店數量的地區分布，以2021年8月數據顯示，重慶、成都、北京、深圳、上海分列前五。其中，重慶的門店數接近1萬家，成都、北京的門店數均超過8千家。可謂從南至北、自東向西的中國食客都不抗拒燒烤這一美食品類。

從消費者年齡分布來看，25歲及以下消費者占比11.2%，26至30歲消費者占比36.5%，31至35歲消費者占比32.7%，36至40歲消費者占比14.1%，40歲及以上消費者占比5.5%。由此可見，26至35歲消費者占比近七成。此外，消費者性別比例方面，無明顯傾向，男性、女性消費者各占約50%。

在客單價方面，數據顯示，2021年我國部分燒烤品牌客單價從81.7元至123.3元不等。客單價總體顯得較為親民。

無論是朋友小酌，還是公司聚餐，燒烤這一餐飲品類都是優先選項之一，也引得鍋圈食匯、盒馬鮮生、海底撈等知名品牌紛紛發力燒烤賽道。

鍋圈食匯供應全鏈路燒烤產品

社區餐飲數字化新零售品牌鍋圈食匯提供健康、安全、高品質的燒烤爐具、燒烤菜品、燒烤醬料等，滿足消費者自主吃燒烤的需求。

燒烤爐具方面，鍋圈食匯提供的無煙燒烤鍋、旋轉烤盤、帶支架烤爐、燒烤炭、鋼簽、炭夾等全系列產品，充分滿足了廣大居民實現在家吃燒烤以及踏青吃燒烤的各種個性化訴求。

對于鍋圈食匯的明星產品之一的無煙燒烤鍋，有消費者在某社交平臺表示，烤鍋非常方便，無油煙、無明火，插電即用，360度旋轉，達到模擬火烤的效果。鍋圈無煙燒烤鍋可謂健康、安全、便捷的在家燒烤優選鍋具了。其采用的3D遠紅外加熱技術既避免了油煙，又能讓食材烤而不焦，360°旋轉烤盤、智能導油、隱藏式收油盒、分體式可拆烤盤一沖即凈也為消費者自己動手提供了最大化的便利

（圖片來源：某社交平臺用戶評論）

對于還可以外出春游的小伙伴，帶上鍋圈食匯的帶支架烤爐，搭配上木炭，買上鍋圈食匯的品類豐富的烤串，邊踏青，邊燒烤，也是如今難得的體驗。

在燒烤菜品方面，消費者在鍋圈食匯可以購買到中式燒烤菜品、日韓燒烤菜品。其中包括羊肉串、秘制烤腦花、鵪鶉、秘制翅中串、魷魚串、日式肥牛、厚切牛五花、烤玉米等等菜品，可謂應有盡有。

據了解，鍋圈食匯通過互聯網化產品研發流程，使得從用戶需求到終端產品的轉化效率提升，達到產品創新力和優質性。鍋圈食匯配備有大規模買手團隊，從專業視角出發，挖掘研發好食材，為消費者提供特色燒烤食材。

 

有烤串老饕說，醬料是燒烤的靈魂。在燒烤醬料方面，鍋圈食匯為廣大消費者提供韓式甜酸醬、燒烤醬、香辣醬、烤肉蘸醬、孜然撒料等全口味醬料，滿足全國各地消費者的各種口味偏好。

無論是在家燒烤，還是野外燒烤，在鍋圈食匯，都可以實現一站式采購，從爐具、到烤肉、再到蘸料，一站購齊。

值得一提的是，疫情期間，鍋圈食匯表示，將竭盡所能保證各區域，尤其是疫情嚴重地區的食材供應，并承諾不漲價、不閉店，加強管控、嚴格消毒，確保門店進到貨，顧客買到貨，“疫情之下，我們不只是商家和顧客，更是這個社會中抗擊疫情的生命共同體”。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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